生活天天秀|网红火山土豆泥

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本期大厨

东北大药房储运部李坤



本期美食


【网红火山土豆泥】



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食材准备


土豆、小葱、香菜、胡萝卜、肉馅,豆瓣酱,蒜蓉辣酱等



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步骤


1

土豆去皮,切小块,上锅蒸20分钟,小葱香菜胡萝卜切碎备用。

2
锅里放油炒肉, 放入一半葱花,胡萝卜丁及两种酱,肉熟后加适量鸡精和十三香。
3




开锅后加水淀粉勾芡,土豆放凉取出按压成泥,用叉子在盘子里按出火山造型,撒香菜葱花。
4




浇汁,大功告成!

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火山土豆泥小贴士


土豆泥可以说是一款非常友好的食物了,好吃,简单易做,材料够接地气,做法也简单快手。另外,土豆是低过敏食物,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及矿物质。加了肉末的火山土豆泥,做法新颖美观,鲜香适口,味道真是不要太赞~




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