专家说“童便”含优质益生菌群!看完你也想来一口~

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说到益生菌,我们第一时间就想到了一句广告词:


“300亿活的活力C菌,常活力,肠年轻”


图片来源于网络


益生菌真的益生吗?益生菌,是细菌的一个分支,对人体健康有益的活性菌体,能维持肠道健康平衡。主要包括双歧杆菌类、乳杆菌类和革兰氏阳性球菌,具有肠道保健,增强免疫,调节作用等功能。


如果我问生活中哪些地方有益生菌?一般最容易想到酸奶、泡菜、面包。


但是,科学家竟然发现了一个让人意想不到的获取天然益生菌的途径:婴儿粪便


我一度怀疑究竟是不是丧心病狂~

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“粪便鸡尾酒”问世


据美国媒体《新闻周刊》8月25日报道,科学家研究发现婴儿粪便中的益生菌可以促进肠道健康,能够帮助肥胖、糖尿病以及癌症等疾病患者有效改善身体状况


研究人员指出,存在于婴儿粪便中的肠道细菌可以帮助身体产生短链脂肪酸(SCFAs),而短链脂肪酸是肠道健康的关键。


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研究人员从34个健康婴儿的尿布中收集粪便物质,并提取了乳酸菌和肠球菌的菌株。为了测试这些细菌是否能够改变肠道菌群并帮助产生短链脂肪酸,研究人员给老鼠喂食了含有10株细菌的益生菌鸡尾酒


研究结果显示,这种混合物可以改变肠道微生物群的组成,促进老鼠粪便中短链脂肪酸的产生。

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图片来源于千图网


那么多途径,为什么偏要找“屎”?


其实用肠道菌群治疗疾病并不是新闻,在过去的十年中有大量研究实践表明,特定的益生菌菌株可以有效预防或治疗动物和人类的某些疾病。


由于益生菌的不可取代性,推动了市场对益生菌补充剂的广泛需求,促进新型益生菌产品大量开发。


然而,这些研究主要是针对患有潜在疾病或已经患病的动物或人类受试者进行的,益生菌对健康无疾病的人类影响的科学报告仍然有限,但同时又有迫切的需求。


为了保证菌群的安全,所选用的菌株一定来源于人类;在人类中,婴儿非常健康,而且他们没有与年龄有关的疾病,比如糖尿病和癌症。

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为什么吃“便”也要提取益生菌


一开始看到科学家们不惜一切都要获取益生菌,可能有些疑惑;可是当你看过益生菌的益处是这么多之后,你可能也会接受“吃便”这个观点了~


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维持正常的肠道功能

益生菌能够帮助我们更好的消化和吸收营养物质,这是因为益生菌株在我们的胃肠道内会产生消化酶,正是这些酶的作用,才能使我们更好地消化摄入的食品。

02

帮助乳糖不耐受者促进消化

先天性缺乏乳糖酶,或因肠道感染、营养不良等使乳糖酶缺少时,乳糖不能被分解而导致腹胀、腹泻。益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖,促进对牛奶中营养成分的吸收。


03

增强人体免疫力

摄入益生菌后,活性益生菌可以在肠道内定殖,从而调节肠道各种不同菌群的平衡。益生菌还可以直接对肠道的免疫系统产生影响,增强肠道的免疫功能。


04

预防癌症和抑制肿瘤的生长

多糖、细菌素及乳酸等能够抑制肿瘤生长的代谢产物都可以从益生菌中获得,这些产物通过抑制转化致癌物质的酶的产生,激活人体免疫系统、降低肠道内的PH值,刺激肠道蠕动,排除肠道内的致病菌毒素和致癌物质,从而降低致癌的可能性。



05

降低血清胆固醇

益生菌具有胆盐水解酶的作用,它能够将小肠内水解后的胆盐与胆固醇产生作用,从而减少人体对胆固醇的吸收。


06

缓解过敏反应

研究发现,正常人肠道中益生菌越多,罹患过敏性疾病的机会也就越小。

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不过,如何选择益生菌呢?


并非所有菌种益生菌都具有一样的功效。目前市场上公认功能强大的产品主要是以乳酸菌、双歧杆菌为主的复合活性益生菌。


01

活菌才是有益菌

乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等)

功效:

乳酸菌有保持微生态平衡,提高食物消化率和生物价,降低血清胆固醇,控制内毒素等功效。


双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等)

功效:

双歧杆菌作为一种生理性有益菌,具有增强免疫、改善肠胃等功能。


02

活菌数要达标

我国规定,活菌类益生菌产品,在其保质期内的活菌数目不得低于106CFU/mL(g)。


03

添加剂越少越好

尽量选择不含任何过敏物质(牛乳中的蛋白质和乳糖)和糖、色素等添加剂的产品。此外,活菌数随保存时间延长而逐渐减少,尽量不要挑选临近保质期的产品。




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