预防癌症复发转移的八大饮食标准！
癌细胞最大的特点在于可以浸润和转移，所以这也是导致癌症难以根治的原因，因为其很容易复发和转移，对于一般癌症患者而言，特别是中晚期的癌症患者，不论采用何种治疗方法，要想把身体内部的癌细胞全部杀灭都是不现实的。每个癌症患者都会面对复发和转移的风险，那么如何预防癌症复发和转移？
1减盐生活
过多的盐分会损害人体的胃黏膜，导致细胞内外矿物质失衡，不只会引发胃癌，几乎所有的罹癌机率都会因此提高。建议癌症患者一天的盐分摄取量控制5克以内，相当于1/2茶匙的食盐。
2摄取优质蛋白质
动物性脂肪与蛋白质会增加罹癌的风险，少摄取牛、猪、羊等四足动物的肉类。二足动物的鸡肉，去除油脂含量高的外皮后，1天可以吃30克。鱼类则要避开容易氧化的黑鲔鱼，或鲣鱼等红肉鱼类，改以白肉鱼作为优先选择，如比目鱼、鳕鱼等。
3补充海藻、乳酸菌
乳酸菌最为人所知的就是能增加益菌、抑制害菌，调整肠胃环境，并且增加免疫细胞的活性。至于海藻类中的海带芽、裙带菜、昆布等海藻所含有的“褐藻糖焦”，能增加免疫力、具有抗癌效果的成分。
4多吃新鲜蔬果
新鲜蔬果里含有丰富的维生素，以及多酚、类黄酮、花青素等植化素，不仅能帮助抗氧化，还可以消除体内自由基并抑制癌细胞。此外，蔬果中也富含酵素，是促进各种代谢的重要物质，在营养的消化与吸收上，扮演了重要的角色。
5多吃含有胚芽的谷类、豆类、芋薯类
糙米及麦子的胚芽中，富含维生素B群，维生素E、抗氧化物质（木酚素、植酸），还有能调整肠道环境的膳食纤维，可以说是最理想的主食。黄豆及其制品如豆腐、豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，能抑制各种癌症的发生率。此外，马铃薯、地瓜、芋头、山药等薯类有丰富的维生素C与钾，能调节体内矿物质的平衡。
6多摄取莱姆、蜂蜜、啤酒酵母
多吃富含柠檬酸的柠檬或莱姆，有助于促进新陈代谢。而蜂蜜中含有许多维生素、矿物质，以及能增强免疫力的花粉，建议可以将蜂蜜加入柠檬汁或优格中，每天食用2大匙。
7适量食用欧米伽3油、橄榄油
建议在挑选油品时，要选择含有丰富油酸的橄榄油、菜籽油。不需要加热的料理则选择含有亚麻酸的紫苏油、火麻油、亚麻仁油，最好是高纯度（90—97%）欧米伽3鱼油。
8只喝天然好水，烟酒是大禁忌
自来水为保证质量安全，会添加氯进行消毒，但也因此容易产生致癌物“三卤甲烷”，不建议癌症患者饮用。无论是直接饮用、制作蔬果汁或是煮汤，都应该选择未经加热的瓶装矿泉水，或使用净水器去除水中的杂质及有害成分再饮用。
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