【健康】除了地中海饮食，强直患者饮食上应该注意的还有哪些？

强直性脊柱炎是一种慢性、进展性疾病，发病后病情会长期伴随着强直患者。患者朋友们不仅需要坚持治疗，遵医嘱按时服药，还需要饮食得当。饮食不当不利于病情的发展还可能加重强直病情。

强直性脊柱炎发病不仅与遗传因素有关，还有感染因素和环境因素有关。遗传因素并不是影响强直性脊柱炎的主要因素，主要因素还是感染和环境因素，因为遗传因素仅影响强直性脊柱炎的发病。发病后病情加重或复发更主要是受感染因素和环境因素的影响。据调查研究发现强直患者存在肠道微生态失衡的情况，肠道感染与强直性脊柱炎有着较为密切的关系。大肠菌群中的克雷伯杆菌与HLA-B27有相似之处，强直患者自身免疫系统紊乱，免疫功能会将自身的HLA-B27误当做事克雷伯杆菌排异，从而引发无菌性炎症侵蚀关节部位。因此，避免强直病情加重或复发， 合理饮食很有必要。

另外，长春恒康中医医院傅警龙院长还强调，强直性脊柱炎患者由于长期受强直病情折磨，体质上较正常人较弱。如果不能通过合理饮食摄取身体必须的营养，不利于强直患友与病情长期抗争，且营养不足，身体各器官运作都会受影响，抵御疾病的能力也会下降，更易导致病势缠绵。

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地中海饮食是现代营养学所推荐的膳食模式，是居住在地中海地区居民所特有的饮食风格（大量蔬菜、水果、海鲜、五谷杂粮、坚果和橄榄油，以及少量的牛肉和乳制品、红酒）。这种高纤维素、高维生素、低脂、低热的饮食结构被认为是健康的饮食结构。研究表明采用类似地中海膳食模式饮食结构的强直患者病情总体评估和晨僵时间，疼痛评分均优于没有采用此类机构饮食的患者。

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肠道菌群中的克雷伯杆菌可能是强直的触发因素，而肠道菌群的生长依赖于每日淀粉的摄入量，因此减少面包、土豆、蛋糕、面食的淀粉饮食法克减轻强直患者的炎症和症状。

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维生素是维持人体生命活动所必修的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素A在骨的结构和功能中起重要作用，维生素A缺乏者可出现类似脊柱关节炎的症状。此外，维生素D也与免疫功能息息相关。

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虽然关于这点已经说过很多次，但后台仍不断有患者询问。强直性脊柱炎患者抽烟喝酒不利于身心健康、病情发展以及治疗的效果。非甾体抗炎药作为治疗的常用药物，其副作用会因为长期喝酒而增加，且服药后喝酒会影响药物的疗效，从而降低药物对病情的改善。吸烟则对肺部有害，加重骨质疏松和骨骼中钙质的流失，影响药物治疗效果。