【健康科普】枸杞泡水就养生？这么多年你都错了
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枸杞既是传统的常用中药材，也可作为保健食品食用。我们日常沏茶、做饭时有时候会放几颗枸杞。
这年头，保温杯里没飘着几粒枸杞，都不好意思说自己在养生了。“保温杯+枸杞”已经是现代人养生的常态。
保温杯里泡枸杞，真的可以养生吗？
我们先来看看枸杞的功效——
枸杞中含有丰富的营养物质，如蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素等，其中含量较为丰富的要数膳食纤维、维生素A和铁了。2015版国家药典对枸杞的功能与主治描述为：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目晕不明。现代研究显示，枸杞子含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及维生素C等多种成分，具有提高免疫力、促进造血、抗衰老、保肝、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压等作用。
但是！！！
喝枸杞泡的水≈喝水！
因为枸杞虽然有丰富的营养，但是拿来泡水喝，可能——
泡的时间和温度不够，溶出的活性物质较少。
只喝水不吃枸杞，摄取不到有效成分。
所以，想用枸杞泡水养生，一定要抓对重点——枸杞，而非泡出来的水。枸杞泡水不能只喝水，最好要吃掉枸杞。
怎么吃才能发挥枸杞的最大功效？
吃枸杞最简单有效的办法就是——生吃。可以选择直接扔进嘴里，也可以用面包夹着吃，总之，吃了就好。不过要注意的是，枸杞虽好，可不要贪吃哦，建议每天吃枸杞不要超过20g。另外，并非人人都适合吃枸杞，脾胃虚弱、高血压、腹泻、感冒人群，就不宜服用枸杞。
枸杞可以与一些益精补血之品一道熬制或煲汤喝，如黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等，也可以加到谷物类中熬粥喝，如枸杞与粳米煮粥。
秋冬推荐吃法
将枸杞与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类，或取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。