品质才是王道！苗乡三七升级之路越走越宽

从《中医药发展战略规划纲要(2016-2030年)》《“健康中国2030”规划纲要》到《中医药法》及《中医药“一带一路”发展规划(2016-2020年)》等，近年来密集颁布的中医药相关政策不难看出，国家对于中医药产业的扶持力度可谓空前。

加上中医药在治疗、调理慢性病等方面具有非常明显的优势，在居民收入水平提升与城镇化、老龄化等有利因素的刺激下，中医药大健康产业市场需求不断扩大。

不过，中药质量问题严重制约着整个中医药行业的发展，药材的质量和等级直接关系到产品的疗效和价值，优质药材资源是中药产业链的关键。

在11月12日举行的 “中国药材品质升级战略论坛”上，文山市苗乡三七实业有限公司（下称“苗乡三七”）的“无公害”行动吹响了中药材产业升级的号角。

苗乡三七与广东众生、同仁堂、片仔癀等中药企业共同签署“无公害三七全产业链战略计划”

三七最早只用于止血、凝血，现代研究发现三七在活血化瘀方面也有很好的效果。如今，三七已成为预防和治疗心脑血管疾病药物的重要成分，在治疗脑动脉血管硬化、缺血性脑损伤、脑梗死、脑出血等疾病中发挥了重要作用。

不过，由于种植环境恶化、不规范生产导致中药材品质下降，因此目前有些中药材农残重金属严重超出国际标准。“中药材是中医药事业发展的基础，提升中药材的品质是天大的事。”中国科学院院士张伯礼认为，虽然从2002年开始，我国推行中药材GAP，但由于中药材生产中长期存在种植、加工不规范问题，中药材质量水平仍不容乐观。

正因此，大力倡导无公害栽培是目前我国中药材品质升级具有现实意义，是保障中药材产业健康发展的必然方向。

这与来自道地三七种植世家的苗乡三七的祖训精神是一致的，苗乡三七董事长余育启说，他一直铭记着三代祖辈传承的祖训，那就是：种给别人吃的三七，自己要敢吃。正是在这种理念的指引下，在2017年，苗乡三七获得国务院颁发的国家科学技术进步奖二等奖，这是迄今为止文山州历史上科研领域的最高奖项，也是三七行业的最高奖项。

苗乡三七董事长余育启：种给别人吃的三七，自己要敢吃

可喜的是，国家也非常重视中药材质量标准体系的建设。2017年6月1日起施行的新修订《农药管理条例》规定，禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材等生产上使用剧毒、高毒农药。《中医药法》明确提出，要严格管理农业投入品的使用，禁止在中医药种植过程中使用剧毒、高毒农药等。

对此，余育启表示“无公害三七生产是一个体系，必须要以全产业链建设为基础，在以无公害结果为导向的质量控制体系中，凝聚匠心，做到每一个环节的可控可追溯，才能实现无公害三七的标准，才能让我们用高品质三七为人们健康服务的梦想更近一步。”据了解，苗乡三七已经成为同仁堂、片仔癀、上海医药等知名企业的首选，他们纷纷在苗乡三七建立了自己品牌的定制农场。

随着国家监管力度加大，中药材及中药饮片的质量有望得到质的提升，在未来，中药质量将是国家和中医药行业同仁最为关注的焦点，优质中药材及中药饮片将成为中医药行业发展的关键因素。

采挖三七

据了解，在国家倡导中药材转型升级的大背景下，苗乡三七作为国内中药材首个无公害种植标准的发布者和标杆企业，其产品均达到无公害和有机标准，其中“和谦”无公害三七粉皂苷含量标准大于6.5%，高于国家标准30%以上，206项农残和5项重金属符合《无公害三七药材及饮片农药与重金属及有害元素的最大残留限量》团体标准，并承诺被世界卫生组织列为剧毒的六氯苯和五氯硝基苯“零”检出，这些安全性指标均以国际权威机构瑞士SGS检测结果为依据。

余育启表示，这是领先企业的一种社会责任。这也是苗乡三七在很早的时候就开始用科技成就“无公害”之路最好阐述。

余育启认为，推动无公害三七产业走在品质与创新的前沿，必须要依靠全产业链的组织与控制，这样才能最大限度地保障道地三七的品质。苗乡三七从创立伊始，就以种植、加工高品质三七为人们的健康服务为使命。通过17年的努力，如今的苗乡三七全产业链布局已基本完成，拥有63个连锁农场，覆盖14000多亩种植地，为三七技术进步和区域经济发展，发挥了示范和带动作用，也成为了业内专家和合作伙伴认可的三七第一品牌。

除了时间的坚持造就了这份行业的荣耀，而规范、标准则成为了苗乡三七铸就品质的关键。为了积极落实《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》，苗乡三七从田间到舌尖，历时近30000小时，经历数百道环节，每一个环节都有规范的操作流程及清晰的记录，确保从地里的一粒种子开始，到用户口中的每一粒产品，全程可控可追溯。

很多人可能有所不知，三七在种植上有个“世界难题”，那就是同一块土地在种植一次三七后，至少20年内不能再种植三七，这被称为“连作障碍”。为解决这一系列问题，苗乡三七近些年已累计投入数亿元建设苗乡三七科技示范园，与国内外院士及科研专家搭建科研平台，进行三七良种选育、连作障碍研究、重金属农残及营养成分研究等科研项目，全面解决产业难题，推动产业发展。

在这过程中，苗乡三七与文山三七研究院、中国中医科学院中药研究所紧密合作，解决了无公害种植标准和种植技术两大关键难题。

在标准方面，该公司牵头与行业内9家单位联合完成了中国中药协会团体标准《无公害三七药材及饮片农药与重金属及有害元素的最大残留限量》。在种植技术方面，苗乡三七与合作单位整合了三七抗病品种、农药施用技术、平衡施肥技术、质量追溯技术，形成了28项无公害三七标准操作规程。

而这一切，对于苗乡三七来说，不仅仅是为了让企业走得更远，更重要的是想把三七做成中医中药的一张名片，立足国内大健康市场，成为走上国际化发展道路的敲门砖。