【节气】小雪

小雪，是二十四节气中的第二十个节气。《月令七十二候集解》记载：“小雪，十月中。雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。” 在二十四节气中，“小雪”意味着气温持续走低，地面上的露珠凝结成晶莹的霜，天空中的雨滴幻化为飘飞的雪。由于气候还不算太冷，雪甫落地便融化了，只见天空纷纷扬扬，却很难在地面留下残琼碎玉。气象预报常说的“雨夹雪”，正是这个时节的最好写照。

小雪，是一个反应气温变化以及天气现象的节气。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

从星象角度来说，“小雪”节气间，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西，而四边形的飞马座正临空，作为冬季星空的标识，猎户座已在东方地平线初露容颜。

古人认为，此时天空中的阳气继续上升，地中的阴气下降愈发厉害，导致“天地不通”，阴阳不交。北方适时飘落的雪花，是提醒人们要注意御寒保暖的信号。

民间有很多与小雪有关的农谚，比如“小雪雪满天，来年必丰年”，指的就是小雪落雪的话，来年雨水均匀，没有大的旱涝。此外，下雪可冻死一些病菌和害虫，积雪的保暖作用，也有利于土壤变得肥沃。

方地区小雪节气以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。到了小雪，因为天气变冷，人们会把门窗糊好，开始储存白菜，留待过冬食用。

俗话说，“冬腊风腌，蓄以御冬”。小雪一到，气温急剧下降，天气变得十分干燥，正是加工腊肉的好时机。所以，不少农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节前后，刚好是一餐美味。

而在南方的某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食，也是南方地区传统的节日祭品，最早，农民用来祭祀牛神。