想要不得糖尿病，年轻时就得这么吃

2018年11月27日 08:27 博寿堂中医院

当患者被诊断为糖尿病时，常会得到医师或营养师医嘱：控制饮食。饮食治疗是糖尿病治疗中最基本的措施，治疗的目的是在保证机体正常生理需要、生长发育的前提下，通过调节饮食，改善整体的健康水平。但实际操作中，患者及家属，甚至一些医务工作者，由于对糖尿病病人饮食治疗的目的不甚明确，常常走入误区。

主食含糖，是不是吃得越少越好

糖尿病患者普遍认为主食吃得越少对病情控制越有利，不少患者控制主食摄入。主食真的越少越好吗？答案是否定的，它违背了均衡饮食的原理。糖是体内的主要能量来源之一，是人体每天的生活保障，若少吃到不能提供机体正常代谢的情况下，将导致体内糖不足，此时，机体只有调动脂肪和蛋白质来供能。总热量摄入不足，无法满足机体代谢的需要，易导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦营养不良，甚至产生饥饿性酮症。

只可以吃粗粮，不能吃细粮

粗粮里面含有一些膳食纤维和维生素、无机盐等营养素，有利于降糖降脂，很多“糖友”因此只吃粗杂粮，不敢吃细粮。糖尿病饮食中主食要尽量做到粗细粮合理搭配，把粗粮和细粮掺起来吃。合理营养的概念告诉我们，任何食物吃多了都有利有弊。比如，可以食用由“玉米+大麦面”组成的二合面或“玉米+大麦面+荞麦面”组成的三合面做的面条和馒头。

甜食不可以多吃，吃咸没有关系

部分患者错误地认为糖尿病只要不吃甜食就行，吃咸的东西没关系。临床上，糖尿病有五期之分，通常发现糖尿病并发肾病是在第三期以后，可以观察到患者尿中微量白蛋白已经增高，并且还带有高血压之症，而为了避免出现更严重的情况，那糖尿病在三到五期时，患者要严格掌握限盐的标准。如果摄入过多的盐，会增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致病情加重。

无糖食品不含糖，可以放心吃

有的患者认为某些公司卖的“无糖食品”不含糖，可以放心地吃，这种做法是错误的。像“无糖月饼、饼干”之类的“无糖食品”只是不含葡萄糖，但跟馒头是一样的，是由淀粉构成的，吃进去后会转化成葡萄糖，这样的食品不是不可以吃，正确的做法是将它们跟馒头等主食同等对待，每天进食一定的量，少吃一两馒头就可以换成吃一两“无糖饼干”。

木糖醇可以放心吃

木糖醇被誉为糖尿病患者的“安全糖”。糖尿病患者虽然可以选择木糖醇作为调味品，但也不可以无限制地食用。木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。因此，木糖醇不能纠正糖尿病人糖代谢紊乱的状况，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。糖尿病人不宜多食木糖醇。

吃着降糖药，不需饮食控制了

有些糖尿病患者觉得，自己已经吃上降糖药，饮食上就可以放开了吃。其实超量饮食会引起餐后血糖急剧升高，给本已脆弱的胰岛功能添加更多负担。饮食治疗是糖尿病治疗的基础，不控制饮食而单靠药物，或想多服些降糖药以抵消多进食，这是非常错误的。选择药物治疗在控制空腹血糖的同时，也要控制餐后血糖。餐后血糖与糖尿病大血管合并症有极为密切的关系，它的变化不但直接影响整体血糖控制，而且比空腹血糖更易导致心脑血管并发症。控制好餐后血糖对预防糖尿病的心脑血管并发症有益。