芳草百味|冬季天气寒冷,常常觉得精神不振?赶紧用这味药材煲个“醒神”汤吧!
中医小讲堂
《中医小讲堂之芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出,在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962(逢周二上午11:30-12:00)《中医小讲堂》栏目推送。
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人参
主持人鹏鹏:冬天已经来临,是不是觉得手脚会不会比别人冷?精神不振不想说话?神经衰弱睡眠差?如果有这些症状,不妨听听本期的【芳草百味】,广东省中医院的叶永浓中药师教大家用人参改善上述情况。
叶永浓:人参是一种草本植物,地上的茎单枝生长,高30到60厘米,主要产地在东北地区,有野生和人工栽培两种。野生参,有在山林下播种后自然生长的,不过人工栽培的较多。我们常听说生晒参、红参、高丽参都是些什么参呢?其实秋季采挖出人参的根和根茎,洗净晒干或烘干后即为药用的人参药材,切成薄片后就叫生晒参。新鲜的人参经洗净、蒸制、晒干或烘干而成色棕红、微透明者叫红参,药性比生晒参偏温燥。而高丽参则是从朝鲜韩国等进口的人参,效力与红参相当甚至更强。人参香气特异,味甘、微苦,药性平,归脾、肺、心、肾经,有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效,常用于肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,气血亏虚,久病虚羸,惊悸失眠等各种气血津液不足证。用量一般3~9g,炖服;也可研粉吞服,一次2g,一日2次;如果是新鲜的人参,还可以用来煲汤,味道鲜美,有很好的益气生津、提神醒脑的作用。 现代研究表明,本品含有多种人参皂苷、少量挥发油、多种糖类及维生素,可以提高脑力劳动功能、增强机体免疫功能,可以抗疲劳、抗衰老,还能降血脂与血糖。不过,人参属于补品,并不是每个人都适用。人参鲜品与生晒参药性平和,适合人群比较广泛,但红参及高丽参等比较温热,实证、热症、肝阳上亢者忌用。在与其他药材配伍使用时不宜与藜芦、五灵脂同用,另外,萝卜会削弱人参的效力,服用人参后就不要吃萝卜了。
叶永浓
广东省中医院中药师
编辑:朱海媚 责编:宋莉萍
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