今日冬至,你在南方煮汤圆,我在北方吃饺子
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这一天昼最短,夜最长,阳气始至,是个非常吉祥的日子。
南北方在冬至吃的差异
北方吃饺子,南方吃汤圆
北方人如若提起冬至,必定和饺子密不可分。
为什么?
因为冬天耳朵容易冻掉,
冬至吃饺子为了保护“被冻着的耳朵”。
相传医圣张仲景在外地为官,
告老还乡时,大雪纷飞,寒风刺骨,
有不少人的耳朵被冻坏了。
张仲景就用羊肉、辣椒、药材煮熟,
用面皮包成像耳朵的样子。
做成一种叫“祛寒娇耳汤”的食物,
治好了乡亲们的耳朵。
后来每逢冬至人们便模仿做着吃,
形成“捏冻耳朵”的习俗。
也就是现在,我们最爱吃的饺子。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,
这一天,无论有多忙碌,
都会吃一顿热气腾腾的水饺,应应节气。
冬至吃汤圆,在江南尤为盛行,
民间有“吃了汤圆大一岁”之说,
汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;
汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋好友。
这些来源大家都知道了吧
虽然各地习俗不同
但都是在表达一种对生活的美好愿望