【健康常识】“过年酒”怎么喝才能不伤身?

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过年了,久别重逢的朋友、合家欢聚的亲人,围坐一桌,把酒言欢,岂不快哉?但是为了自己和家人的健康,还是要注意“过年酒”不要伤身哦!

今年春节喝什么酒?

御寒养胃的黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一,酒精含量为14%-20%,属低度酿造酒。黄酒含21种氨基酸,其中含人体不能自身合成、必须从外界摄入的8种氨基酸。

缓解上火的啤酒

啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等,适量饮用,对增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。冬季人们喜欢吃火锅,如果在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带醇香,更加鲜美可口。

舒筋活血的低度白酒

优质低度白酒醇而不烈,适当饮用能舒筋活血。在冬季,白酒也适宜温热饮用,温度比黄酒略低为好。

美容养颜的葡萄酒

葡萄酒被誉为“人类的不苦良药”。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。其富含多种氨基酸、矿物质和维生素,具有美容养颜、抗衰老、软化血管、防癌、抗菌等多种功效。

如何喝酒才能不伤身?

 
喝酒前

空腹时,酒精在胃里很容易被吸收,对人体的刺激会更直接,伤害也更大。因此喝酒前应吃些东西,如牛奶或酸奶;富含果胶的水果和蔬菜,如山楂,苹果,菜花等;富含淀粉的食物。维生素C和维生素B具消化和分解酒精的作用,可喝酒前半小时服用。

喝酒时

小口慢喝喝酒速度越快,血液中的酒精浓度就上升得越突然,越容易引起酒醉。而小口慢喝能有效延长喝酒时间,更给了肝脏分解酒精的时间,让身体对酒精的适应度逐渐增强。

不可混饮不同的酒混合饮用时,不仅容易醉,更容易引起头昏、恶心、呕吐等症状。而且欧美等发达国家已有大量研究显示,饮混合酒的人患肝癌的机率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。

喝酒后

饮酒之后,可以吃些解酒的食物。如蜂蜜水含有一种特殊的果糖,能促进酒精在人体内分解与吸收。喝西红柿汁也有非常好的解酒效果,酒后可以一次饮用300ml以上,最好能够加入少量食盐,能使酒后头晕症状消失,同时稳定情绪。 

不宜喝酒的三种情况

感冒时不要喝酒

感冒时,人体体内细胞会处于缺水状态,同时新陈代谢效率也变缓,这样就会减慢对酒精的分解速度,加重酒精对身体的影响。服用抗生素或服药期间也要注意不要喝酒。

特殊人群不要喝酒

如有高血压、心脏病患者;肝炎病患者;胃肠疾病患者;尿路结石患者;妊娠期、哺乳期妇女;儿童等,尽量避免喝酒。

喝酒易脸红的人少喝酒

喝酒容易脸红的人往往说明身体内的乙醛脱氢酶不足,这种缺陷会使得代谢乙醛的速度较慢,体内乙醛积蓄过多,从而加重DNA 损伤,使患上癌症的风险增加。

别贪杯

酒精进入人体后绝大部分需经过肝脏的代谢,因而饮酒过量会给肝脏增加很多负担。有数据显示,平均每日摄入酒精超过60g的个体90%都会出现脂肪肝。《中国居民膳食指南》中定义:男性每日酒精摄入量在25g之内,女性15g之内


来源:健康教育公众平台

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