春节大鱼大肉，如何拯救“受伤”的脾胃？

春节期间，亲朋好友聚会总少不了大吃大喝，而肥甘厚腻的过食，再加上通宵熬夜、烟酒的“火上浇油”很容易让我们的脾胃受伤。

虽然节后一切都回到了正轨，但节日里所带来的影响却仍在持续，因此，这个时候，很多人容易出现腹痛、胃胀、食欲不振等症状。

中国古语有云：十人九胃病。脾胃是一个人生化和运化五谷的地方，人吃饭、消化、吸收，然后通过血液将营养运送到人体各个需要的地方。脾胃是人体营养和机能的源动力，脾胃是人体气血升化之源，万病之源来自脾胃，所以中国古代有名的中医，基本都是从“治胃病”和“治未病”入手。中医说，脾胃是后天之本，我们一定要把脾胃养好了，脾胃好身体才能健康。

百补食先行，进食山药能为身体打好基础，特别适合脾胃虚弱者食用。《神农本草经》记载“山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，轻身，不饥，延年”。故将其列为上品。东汉时期的医著《伤寒杂病论》载有以山药为主的方剂薯蓣丸，治疗虚劳诸不足。铁棍山药是怀山药的一种，自古以来都是健脾养胃的佳品。