每日一膳 | 养阴清热，温胃生津止渴，你找对配搭了没有？铁皮石斛，秋梨，玉竹…配搭出滋养五脏六腑的汤膳！广东省中医院杨志敏专家教授今日推荐
精英团队医药学老师：著名专家表示、福建省名中医、广东省中医院副校长杨志敏专家教授【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或椰子水，或茶，尽展广东岭南饮食搭配之文化艺术，中医学养生药膳之精粹。感谢大自然所赏赐毎这种食物的特点，感谢毎这种食物处世的身心健康产生無限的将会。人们在得到身心健康的一起，人们更要爱惜宇宙。宇宙身心健康，优秀人才能长期身心健康！铁皮石斛（下）上回说到，铁皮石斛擅于养阴清热，温胃生津止渴，不但是医治热症伤阴，胃阴不足的灵丹妙药，還是“高血压”群体和恶性肿瘤病人的保健养生妙品。铁皮石斛来源于甚广，品种齐全，据调查，全世界现有上百个铁皮石斛种类，在其中具备功效与作用的，也是数个种类。按2015版《中国药典》记述：铁皮石斛来自兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏铁皮石斛的种植品以及同属绿色植物类似种的新鮮或干躁茎。在销售市场上，人们普遍的铁皮石斛种类则有霍山铁皮石斛、石斛、金钗石斛这些。霍山铁皮石斛因主产区于安徽霍山而出名，是铁皮石斛中的绝品，都是湖北省的正宗中药材。霍山铁皮石斛表层浅绿色，有细腻的纵纹路，茎呈圆柱型，弯折成波浪状，形近“蚱蜢髀”，茎下边常留出2-3条须根，习称“水龙头”，茎上方留出2-3块叶子，习称“凤尾”。霍山铁皮石斛质牢靠，易断裂，横断面平整，具粉性。石斛别名耳环石斛或铁皮枫斗，因生产加工时剪去一部分须根后，边炒边搓去叶柄，并将茎拧成螺旋形或弹黄状，形近“耳饰”或“铁皮枫斗”而出名。石斛表层呈橙黄色，具细而密的纵皱褶，尖部稍有光泽度，节上带花须柄痕及残留叶柄；叶柄具紫斑，鞘口伸开，常留有1个环形空隙。石斛质硬而脆，易断裂，横断面纤维。金钗石斛表层橙黄色，具纵纹，茎中、上端呈扁圆形，常弯折成蛇矛状，形近金钗，各节处呈“之”字型弯折，下边圆柱型。金钗石斛体轻而质较牢固，横断面类乳白色，略呈纤维及粉性。人们在选购铁皮石斛的那时候，除开从外型差别铁皮石斛的种类，可以根据口嚼来辨别铁皮石斛的质量，通常情况下，物美价廉的铁皮石斛，比如霍山铁皮石斛和石斛，口嚼粘性强，胶原纤维多，渣少，味淡而气芳香。相反，假如粘性较差，胶原纤维少而多渣，化学纤维性强，质量则较次。今日推荐 秋梨润肺汤原材料：猪排骨250克，鲜石斛30克，悉尼1个，玉竹30克，茯苓1瓣，姜片3片，食用盐适当。作法：（1） 悉尼去芯切片；猪排骨斩件绰水。（2） 锅内放水烧开，放进全部食物，大火烤开转文火煲50分鐘，调料就能。权威专家评价：《本草备要》载：“梨，甘微酸寒，润肺止咳凉心、消痰下火、解渴醒酒、利大结肠”。以其细嫩鲜嫩、甜酸鲜美，故有“山泉水”之称。“熟者滋五脏六腑之阴”，吃熟新鲜水果即能防止瓜果蔬菜湿寒，又能滋润五脏六腑。铁皮石斛温胃生津止渴、补阴清热解毒；玉竹，味甘性平，能益气，润心肺功能；配搭茯苓、姜片，止咳闲暇不伤脾胃。全部汤膳滋养五脏六腑，能改进咽干口燥、严重便秘、皮肤干等不适感，合适长期性抽烟、经常熬夜群体及大家秋天健康保健服用。小提示：生完孩子补乳期，非常容易拉肚子者及其气血虚、阳虚体质群体切勿过多服用。 褔利《每日一膳》在2018年全方位升級啦！假如您有秘制菜色、祖传食谱、擅长好菜，或者在制做《每日一膳》菜色的全过程中设计灵感持续，改进和生产加工后的菜色美味可口，暂且把制做全过程和制成品根据文本、相片或视頻的方式记下来，根据正下方二维码图片文章投稿到人们频道。人们会按时评比“粉絲靓菜”，参加制做的您，会获得这份神密巨奖哦！二维码扫描，来文章投稿，意外惊喜巨奖等你您~温馨提醒每日一膳出版书籍啦！选购《每日一膳》春、夏、秋、冬系列产品，手机微信扫描二维码购书有特惠，更还有机会得到杨志敏专家教授亲笔签名板图书。【每日一膳】开设了各期当值大夫，假如大伙儿有哪些疑惑，能够 留言板留言提出问题。当期当值大夫：向俊主管中药师，广东省中医院临床医学中药师，中药学硕士。善于：中药材药品资询，包含常见中药材煎制服食方式 、配伍禁忌、安全用药资询，常见中药饮片辨别，常见毒副作用中药材科学研究，中药方剂用药咨询等。资询時间：周一到周五24小时，周六早上（芳村院区医院门诊2楼药品服务台）供稿：广东省中医院每日一膳精英团队编写：李馨妮 责编：宋莉萍（照片用出版书籍照片：鲜石斛悉尼玉竹煲筒骨）想知道您是哪种身体素质？能够 到广东省中医院治未病管理中心辨身体素质哦！详细地址：广东省中医院大德路总院北区学习进修楼七楼。【每日一膳 每日一善】“每日一膳”频道由广东省中医院携手并肩《一彩娱乐》联合推出，每日在“广东省中医院”官方网站、一彩娱乐、“中国南方+”APP同歩消息推送。照亮正下方在看更强看每日一膳 | 养阴清热，温胃生津止渴，你找对配搭了没有？铁皮石斛，秋梨，玉竹…配搭出滋养五脏六腑的汤膳！广东省中医院杨志敏专家教授今日推荐