药传统节日丨中药材中秋月饼实验报告

北京中医药大学中药学院

试验目地“八月十五月儿圆,中秋节月饼香又甜。”中秋节即将到来,中秋月饼又一回变成了货架上的主人公。而如今市面,却时时处处是动则过千的“礼盒月饼”,店家的权益干预前前后后毁坏了合欢阖家团圆的氛围。制做这份养生药膳阖家团圆中秋月饼,滋补养生又用心,岂不美哉?星巴克咖啡礼盒月饼试验基本原理五仁月饼的传统式烹制技巧中医药学基础知识某烹制app试验食物和统计数据面 粉235g白 糖1000g柠 檬4个食用油78g碱 水4g粘米粉65g白 酒8g百 合50g山 药100g板 栗100g莲 子50g枸 杞50g核 桃100g松 子50g试验流程—转化糖浆将新鮮青柠檬挤压汁,过虑。在锅中添加1000克白砂糖和500克矿泉水。开枪烧开直至白砂糖溶化,添加柠檬水。文火熬料,半途不必拌和,直到糖色调变深浓稠。(转化糖浆也可立即选购)试验流程—饼皮140克转化糖浆,4克食用碱,50克食用油混和匀称。分批倒进小麦面粉200克,揉面参团。把面糊包上保鲜袋松驰2钟头左右。试验流程—包馅淮山药和栗子煮熟,削皮,捣泥。莲籽和百合花下开水煮至绵软,捣泥。核桃仁和松籽入电烤箱175度20分鐘,核桃仁切成小丁。(松籽假如买来到炒过的熟松籽免除烤。)混和添加前三步制做的馅,再添加食用油28克、纯粮酒8克、水70克及其炒好的小麦面粉(小麦面粉35克和粘米粉65克一起入锅文火炒)。原材料混和后合成面糊,盖上保鲜袋静放三十分钟。试验流程—中秋月饼饼皮15克包馅35克混和为1个中秋月饼使用量。饼皮擀成饺皮尺寸,包馅搓成球,皮包裹包馅不必外露。放进磨具轻按成形,放进电烤箱190度20分鐘就能。试验依据中药材中秋月饼味儿:入口即化,咬到枸杞子乃至有甜酸的汁液调合味儿,核桃仁和松籽的香酥增加了多种口味,表皮金黄色而软糯,皮与馅的融合相辅相成,更是惊艳的味儿。中药材中秋月饼作用:补阴止咳,健脾益肾,适合秋天。试验思索见到可怕的流程你或许一些胆怯的思绪,但要是肯做,不成功概率不大。中秋月饼本是如此美好的特色美食,人们老祖先乃至授予了它1个传奇传奇的经典故事。这本应重视的特色美食却被欠佳店家寻患上权益,或许,运用所教来弘扬它,又纵然并不是一回填补。如今,请大伙儿博采众长,配搭合适自身的中药材中秋月饼吧!文本|参照某烹制app照片|来源于互联网排版设计|Bella药传统节日丨中药材中秋月饼实验报告