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学术文献
姜提取技术及其研究进展
姜提取技术及其研究进展
来源:
《中国中医药信息杂志》
作者:
王林[1];阎东海[1];陈建玉[1]
摘要:
生姜
为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。姜流
浸膏
、姜酊以不同
提取物
方式分别被现行版《中国药典》收载。姜蒸馏姜油、姜
乙醇
提取物
、姜超临界提取精姜油、姜油树脂、啤酒姜汁、高辣姜油、姜酚等也以姜不同
提取物
的方式作为药用原料或
食品添加剂
在国内外广泛应用。2003—2005年,我们承担了国家“十五”科技攻关专项课题——
生姜提取物
质量标准研究,在广泛查阅文献的基础上,对姜提取工艺进行了系统研究,建立了标准操作规程(SOP)。
关键词:
姜 , 提取技术 , 姜提取物 , 综述
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