干酵母发酵生产枸杞酒的研究

相关文献

• 利用活性干酵母发酵生产富硒酵母

  对活性干酵母(ADY)的耐Se、富Se性能作了测试，并初步研究了利用ADY摇瓶发酵生产富Se酵母的培养条件.结果表明：ADY具有很强的耐Se、富Se能力；无机Se添加量和培养时间等，是影响其Se转化能力的主要因素.在适宜的摇瓶发酵条件...

  来源: 《郑州轻工业学院学报》

• 活性干酵母在杨梅酒酿制中的应用

  研究了活性干酵母应用于发酵型杨梅酒的特性.试验结果表明,SO2浓度和活性干酵母的添加量显著影响杨梅酒的发酵速率和口感.文中采用了单因素发酵性能试验和比较试验.结果表明,当发酵用杨梅原汁SO2质量浓度在50～100 mg/L,活性干酵母...

  来源: 《食品与发酵工业》

• 龙眼核水解液发酵生产单细胞蛋白的研究

  研究以龙眼核水解液发酵生产单细胞蛋白,在28 ℃经酵母As2.617摇瓶发酵24 h,干酵母最高产率可达10.95 g/L ,蛋白质含量为36%～39% ,通过正交试验得出其优化发酵培养基为:3%的龙眼核粉水解液 ,尿素 0.2%,M...

  来源: 《粮食与饲料工业》
• 红曲固态发酵生产洛伐他汀的实验条件优化
• 溶氧对吉他霉素分批发酵生产的影响
• 利用大豆黄浆水发酵生产维生素B12的工艺探索
• 利用豆渣、黄浆水发酵生产曲酸的研究
• 辅酶Q10发酵生产的育种思路及发酵条件优化策略
• 营养及环境条件对黄色短杆菌WL—10发酵生产L—异亮氨酸的影响
• 葡萄糖酸钙和葡萄糖酸钠发酵