摘要:
试验以霉变饲料中提取的混合霉菌和黄曲霉、烟曲霉、枯青霉、岛青霉、串珠镰刀菌、禾谷镰刀菌为研究菌种，采用最低抑菌浓度法得出脱氢醋酸钠的最低抑菌浓度，对饲料中混合霉菌的为70mg／kg，对黄曲霉、烟曲霉的为70mg/kg，对枯青霉、岛青霉、串珠镰刀菌、禾谷镰刀菌的为80mg/kg；经121℃高温处理30min后，最低抑菌浓度为70mg／kg；pH值为5．5时脱氢醋酸钠的最低抑菌浓度为80mg／kg，pH值为7．0时脱氢醋酸钠的最低抑菌浓度为130mg／kg，pH值为7．5时脱氢醋酸钠的最低抑菌浓度为140mg/kg。结果表明，当培养基呈弱碱性时，其浓度达到140mg/kg才具有抑菌能力。
