人见人爱的“青娥核桃仁”

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  来源: 《食品科学》

• 山核桃仁中主要营养成分的研究

  用氨基酸分析仪和气相色谱仪及经典的化学分析法对山核桃仁中的氨基酸、脂肪酸、蛋白质、脂肪的组成和含量的测定，共测出１７种氨基酸，８种脂肪酸，还对山核桃和胡桃的上述成分进行了营养价值和保健作用的对比，认为山核桃比胡桃更有独特的优点。

  来源: 《食品科学》

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  老年性骨质疏松症是指骨组织单位体积的骨矿物质和骨基质随年龄增加而比例减少,骨组织结构及荷载功能发生异常变化,以致体态变形,易发骨折,伴有周身骨骼疼痛的疾病。1992年3月以来,我们根据中医肾主骨”的理论,采用补肾古方青娥丸加味治疗本病...

  来源: 《湖北中医杂志》
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