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学术文献
气相色谱法快速测定食品中山梨酸和苯甲酸
气相色谱法快速测定食品中山梨酸和苯甲酸
来源:
《色谱》
作者:
聂洪勇;黄志强
摘要:
苯甲酸
、
山梨酸
作为
食品添加剂
广泛应用于食品、饮料等。其使用限量各国对于不同的食品有不同的要求。有关食品中
苯甲酸
、
山梨酸
的测定方法报道较多,有分光光度法、液相色谱法、薄层色谱法及气相色谱法。由于气相色谱法较为普及且应用较为方便,通常都采用气相色谱法进行日常分析。我们在应
关键词:
山梨酸 , 苯甲酸 , 食品 , 气相色谱
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