香菇多糖分离最佳工艺及最佳原料探讨

《中草药》 王卫国;赵永亮
摘要:
香菇多糖提取、纯化条件进行优化研究。结果表明:香菇多糖撮最佳工艺条件为:pH7.0,96℃浸提4h,料水比为1:20,醇析浓度为70%,蛋白质去除时样品-氯仿+正丁醇(V:V)为1:1,氯仿-正丁醇(V/V)为1:0.25,萃取时间为30min效果最好,不同类型的香菇原料的撮结构表明:椴栽板香菇、花菇和板菇,其香菇多糖含量相送葬不大,从经济角度和工艺的简易性考虑,分离制备香菇多糖应以袋栽板菇为最
香菇多糖 , 分离 , 最佳原料
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