关于氧化淀粉羧基含量测定方法的改进研究

《医药卫生(文摘版)》 樊明喜 宋增光 刘静 蔡学艳
摘要:
目的:针对GB/T 20374-2006国家标准中变性淀粉/氧化淀粉羧基含量的测定方法的改进研究。方法:采用电位滴定法,以0.1mol/L氢氧化钠为滴定液,滴定氧化淀粉供试品溶液,测定其中羧基含量。结果:经过改进的测定方法试验周期更短,样品平衡性更好,在样品浓度范围80%~120%之间时测定结果RSD=1.2%(n=9),重复性RSD=1.2%。结论:该方法准确可靠,重复性好,且简单易行,可作为氧化淀粉中羧基含量的测定方法。
氧化淀粉 羧基 电位滴定法 质量标准
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