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学术文献
食用菌生产技术问答
食用菌生产技术问答
来源:
《中国农村小康科技》
作者:
孙琪
摘要:
一、发展
食用菌
要具备哪些条件? 所谓“
食用菌
”就是一种可以让人吃的真菌。它包括平菇、
蘑菇
、
香菇
、
金针菇
、
木耳
、
银耳
、猴头、
灵芝等
等。
食用菌
与人类的关系十分密切,它营养丰富,有的被誉为“山珍”药用用价值很高,如“
猴头菇
片”有很好的助消化作用。
灵芝
则被誉为“人类廿一世纪健康的保护神”。发展
食用菌
投资少、周期短、见效快、效益高,不仅适宜在城市规模化生产,而且适宜农村千家万户综合发展。可以说谁发展谁就会受益。
关键词:
食用菌 , 生产技术 , 平菇 , 栽培技术
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