摘要:
一、引言：L—肉碱在本世纪初被发现。1905年Krimberg发现L—肉碱为肌肉中的一种成份。1927年L—肉碱的化学结构被确定。1952年，Fraenkelclues确认L—肉碱的生物作用，他发现L—肉碱是大黄粉虫（Tenebriomolitor）即粉甲虫幼虫的必需营养素，L一肉碱亦因此被命名为维生素Bt。至1959年，Fritz发现了L—肉碱在脂肪新陈代谢中所起的作用。长链饱和脂肪酸只有进入线粒体基质才能进行β—氧化，释放出能量，而长链饱和脂肪酸辅酶A硫酯穿越线粒体内膜的能力是有限的，但L一肉碱可以大大促进它的透人，从而促进了长链脂肪酸的氧化。L一肉碱的各种应用基本上是由于其具有这一生理作
