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学术文献
用连二亚硫酸钠,亚硫酸氢钠为主要成份保鲜葡萄
用连二亚硫酸钠,亚硫酸氢钠为主要成份保鲜葡萄
来源:
《食品科学》
作者:
吴方元
摘要:
本文叙述了以连二亚硫酸钠为主剂配制的脱氧剂与防腐剂
亚硫酸氢钠
、吸湿剂
硅胶
联合保鲜
葡萄
,经过四个月贮藏,达到了满意的目的,取得了良好的效果.此项研究为非冷藏法在常温下保鲜
葡萄
开辟了一条简单易行的新路
关键词:
葡萄 , 保鲜 , 保险粉 , 亚硫酸氢钠
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