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学术文献
备好家宴待亲朋
备好家宴待亲朋
来源:
《家庭科技》
作者:
雪野
摘要:
凉菜 一、四季平安 原料:四季豆200克,富士苹果100克,
精盐
、
味精
、蒜末、香油、辣椒油各少许。 做法:1.四季豆去两头及筋,用开水汆熟,捞出晾凉,切成3厘米长的段。2.将苹果去皮,切成2厘米厚、3厘米宽的条,用少量
精盐
腌片刻。3.将四季豆装盘,用
精盐
、蒜末拌开,上撒苹果条,加
味精
、
麻油
、辣椒油少许,拌匀即成。 注解:四季豆寓意四季,苹果寓意平安幸福。
关键词:
家宴 , 精盐 , 四季豆 , 味精 , 香油 , 爆竹 , 金针菇 , 冬瓜 , 辣椒油 , 尖椒
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