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学术文献
芦笋口服液中氨基酸含量分析
芦笋口服液中氨基酸含量分析
来源:
《河南医科大学学报》
作者:
安玉会[1];吴铁汉[2]
摘要:
采用日立835-90型
氨基酸
自动分析仪对
芦笋
口服液中
氨基酸
的
含量
进行了分析。结果表明:
芦笋
口服液中,总
氨基酸
含量
约为181mg/100ml。各个
氨基酸
的
含量
(mg/100ml)分别约为:
天门冬氨酸
30.3,
丝氨酸
5.6,
谷氨酸
15.7,
脯氨酸
17.5,
甘氨酸
8.3,
丙氨酸
19.1,
半胱氨酸
5.3,
缬氨酸
15.6,
蛋氨酸
7.2,
异亮氨酸
11.6,
亮氨酸
12.1,
酪氨酸
3.7,
苯丙氨酸
8.6,
组氨酸
4
关键词:
芦笋 , 口服液 , 氨基酸含量 , 营养食品
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