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学术文献
秋天的滋阴药膳
秋天的滋阴药膳
来源:
《东方药膳》
作者:
武深秋
摘要:
川贝
酿梨 原料:
川贝母
12g,
雪梨
6个,
糯米
100g,
冬瓜
条100g,
冰糖
180g,白矾适量。 制作:将
糯米
淘洗干净,蒸成米饭;
冬瓜
条切成
黄豆
大颗粒;
川贝母
打碎;白矾溶化。将6个
雪梨
去皮后,均由蒂把处切下一块为盖.用小刀挖出梨核,再把它们浸没在自矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲洗,再捞出放入碗中;
关键词:
药膳 , 滋阴 , 秋天 , 川贝母 , 雪梨 , 白矾 , 大颗粒 , 糯米
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