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学术文献
味蕾上的云龙(二题)
味蕾上的云龙(二题)
来源:
《大理文化》
作者:
李维丽
摘要:
温暖的诺邓火腿诺邓是温暖的。阳光暖暖地照在村子里,把一座座用红土舂成墙的院子、一扇扇木雕的窗花、木制的大门、被岁月打磨得光滑的石台阶和那些挂着几片发黄树叶的老树渲染得暖洋洋的,把单调的时光镂成温暖的故事。一部《舌尖上的中国·诺邓火腿》,让每个人心里都筑起了一座故乡的宫殿,镌刻着一段美丽的记忆和乡愁;每个人的味蕾上有一碗故乡的美食。云南有三大著名火腿:宣威火腿、鹤庆圆腿、诺邓火腿,
关键词:
鹤庆 , 宣威火腿 , 成墙 , 血肠 , 杀年猪 , 座座 , 南方丝绸之路 , 邓村 , 邓盛 , 草果粉
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