摘要:
花粉(Pollen)属于孢子,为植物的雄性生殖细胞,是植物最精华之所在.我国是应用花粉最早的国家,2500年前的《诗经》“小雅”中有“朝饮土兰之坠露,夕餐秋菊之落英”的诗句.在古代,人们把花粉制成上等酒曲和各种名酒,如屈原的故乡就有饮菊花酒的风俗.此外,我国部分地区还有松花糕、花粉饼等食品.花粉在国外也早已被应用,西方大典《圣经》和《古兰纳》记载:“花粉是神之食物”,“青春和健康的源泉”.前苏联科学院对200多位百岁老人进行调查,发现他们大多数是养蜂者,经常食用蜜蜂采来的花粉;在罗马尼亚、玻利维亚等国,都有喜食花粉的民族.我国的花粉资源非常丰富,亟待大力开发利用,而作为饲料添加剂应用于畜牧业,是其开发利用的重要途径之一.
