桑叶在动物饲料的应用研究现状与发展策略

《蚕业科学》 黄静[1,2];邝哲师[2];刘吉平[1];邹宇晓[2];赵祥杰[2];沈维治[2];廖森泰[2]
摘要:
桑叶的营养物质丰富,已应用于多种动物饲料并在提升动物的生长性能、屠宰性能和产品品质等方面展现出良好的饲用价值。本文介绍了桑叶相对于其他饲料作物的营养组成特点与饲用价值,总结了桑叶作为牛、羊、猪、鸡、兔等畜禽饲料及鱼饲料或饲料成分的应用研究现状,并针对桑叶粗纤维含量较高和含单宁、植物凝集素及其他有毒物质等问题,提出了初步的技术解决方案,同时还探讨了今后桑叶饲料开发研究的主要方向。
桑叶 , 动物饲料 , 营养成分 , 饲用价值 , 抗营养因子
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