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学术文献
保健饮料新秀——银杏茶
保健饮料新秀——银杏茶
来源:
《植物杂志》
作者:
王义强
摘要:
保健食品为80年代兴起的第三代食品,被誉为“21世纪食品”。近年来,
银杏叶
、果茶以其独特的营养、保健价值而异军突起,成为保健饮料中的一支新秀。 一、
银杏叶
茶
银杏叶
茶是以银杏树的叶子为原料经科学配方精制而成的饮料。又可分为固体茶和液体茶两类。固体茶是将银杏树叶加工成象普通
茶叶
的外形和色泽,却具有
银杏叶
独特的清香和
关键词:
茶 , 银杏茶 , 饮料 , 银杏 , 开发利用
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