SPSS正交设计提取林蛙油多糖

《中国生化药物杂志》 郑卫星[1];苏秀榕[1];吴芝岳[2];林叶[1];孙蓓[1];陈才利[1]
摘要:
目的研究中性蛋白酶水解提取林蛙油多糖的最佳工艺参数。方法以料水比、中性蛋白酶浓度、水解时间和水解温度为考察因素,提取液中多糖含量为指标,通过SPSS软件设计L9(3^4)正交试验,并用SPSS进行数据处理。结果通过正交实验,得出中性蛋白酶提取林蛙油多糖工艺条件为料水比1:100、加酶量为5%、水解时间1h、水解温度50%。结论运用SPSS软件设计L9(3^4)正交表并进行数据处理,大大方便了实验结果处理,使实验方便科学,得出中性蛋白酶水解提取林蛙油多糖的工艺。
SPSS , 中性蛋白酶 , 林蛙油多糖 , 提取
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