摘要:
以有机栽培姬松茸子实体为原料提取加工生产浸膏粉。分析结果表明：有机姬松茸浸膏粉中水分、粗蛋白、总糖、还原糖、多糖和灰分等的含量分别为7.56％～7.72％、25.2％～28.72％、41.76％～45.3％、7.39％～7.81％、23.70％～27.55％和6.88％～7.2％，含有较低的粗脂肪（0.14％～0.4％）、粗纤维（07％-0.4％）成分；含有18种氨基酸，总量为12.66mg／100mg。有机姬松茸浸膏粉中人体必需常量和微量元素磷、钙、镁、锌、铁、锰、铜等的含量分别为1.86μg/g、550μg/g、10600 μg/g）、11.2μg/g、38.9μg/g、14-2μg/g和7.3 μg/g），其重金属元素镉（Cd，0.13μg/g））、砷（As,〈0.20μg/g）、铅（Ph，0.20μg/g）和汞（Hg，0.016μg幢）的含量较低，达到WM／T2-2004《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》限量要求。体外抗氧化活性测定结果表明，姬松茸提取物具有较强的DPPH自由基清除能力，并且呈明显的剂量效应关系，半数清除浓度达到0.417mg/mL，还具有较强的还原能力和总抗氧化能力，其半数有效浓度达0.565mg/mL和0.850mg/mL。
