胡博士说中医｜这些日常香料竟然都是中药，带您走一趟“香料歧路”

… 的就是菜肴当中的香料，实际上在我国的饮食文化 … 有益于健康。虽然属于天然的调味品，但如果用量 … 食物滋味的助力者——香料。 >>卤料 说到 … ，卤鹅中用到的香料包括：有花椒、八角、甘草 … 等。 >>食茱萸 在《香料歧路》中，就有山 … 为妙。 >>花椒 《香料歧路》中还提到了 … 味食物——炸牦牛肉干，其香料主要是花椒、辣椒、芝麻 …

龙涎香：不只是香料，而且是灵药

… 得名。 龙涎香不仅是高级香料，而且是一种名贵 …

香料的使用，其实就这点道道

… 四川火锅和潮州卤水。 香料若使用得当，可以让 … 一些体会。 一、香料的本质 香料是指我们在 … 所用到的香料可分天然和人工的两 … 主要还是植物性香料，它们大多源于天然植物的根 … 要用优质的真品香料 目前香料市场上的伪品 … 跟大家说说一部分常用香料的大致使用量。 八角茴香： …