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学术文献
家常菜也是补钙高手
家常菜也是补钙高手
来源:
《心血管病防治知识》
作者:
金慰鄂
摘要:
提到
补钙
,大多数人想到的是
牛奶
或钙片,其实一些家常菜也是
补钙
高手。豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,即可满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是
补钙
健骨的绝配。
芝麻酱
拌
菠菜
芝麻酱
是钙的“宝库”,每100克
含钙
870毫克,高于
豆类
和蔬菜。而
菠菜
中富含的维K是骨钙的形成要素,如果在
补钙
的同时增加维K,
关键词:
家常菜 , 补钙 , 钙需要量 , 形成要素 , 芝麻酱 , 豆腐 , 菠菜 , 骨钙
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