豉汁粉丝蒸扇贝

《食品与健康》 文怡
摘要:
1)将扇贝的外壳掰开,用刀将扇贝肉片出。去掉黑色的沙包。2)将扇贝肉用水洗净后,在扇贝肉上打上十字花刀。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。3)把粉丝放入温水中泡软后备用。青红椒去蒂去籽后切成碎粒。大蒜去皮压成泥。
“豉汁粉丝蒸扇贝” , 烹饪方法 , 原料 , 配方
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