三叶木通果实生物学特性及其营养成分的研究

《广西植物》 李金光;李嘉瑞
摘要:
本文报道了陕西省野生三叶木通果实的生物学特性及营养成分。三叶木通座果率低。落果高峰在5月下旬,以短缩枝结果为主;果实纵横径生长呈双S曲线,食用部分是发达胎座;果实类型有紫红皮和黄褐皮,或随圆形和卵圆形。成熟果实富含矿物质,可溶性糖主要是果糖,有机酸主要是乳酸,蛋白质氨基酸主要是谷氨酸天门冬氨酸赖氨酸亮氨酸。脂肪酸主要是油酸和亚油酸。种子脂肪酸主要是油酸。果实可食率低。
三叶木通 , 果实 , 生物学特性 , 营养
下载全文

相关文献

  • 三叶海棠——苦丁茶的生物学特性及其开发利用

    怀化地区习惯饮用的苦丁茶,经鉴定为蔷薇科植物三叶海棠[Malussieboldii(Regel)Rehd],本品具有清热解署,生津止渴等作用。作为怀化的一种宝贵野生资源,有必要对其进行生物学特性研究和综合开发利用。
  • 三叶海棠——苦丁茶的生物学特性及其开发利用

    怀化地区习惯饮用的苦丁茶,经鉴定为蔷薇科植物三叶海棠,本品具有清热解暑,生津止渴等作用。对其有效成分与药理研究发现,三叶海棠除了多酚含量偏低外,其余成分均与传统绿茶相近,其苦涩味较荼少,且含有人体必需的8种氨基酸,是一种具有较高营养价...
  • 傣药三叶蔓荆栽培技术

    三叶蔓荆为傣族传统常用药,为傣成药"雅叫哈顿散"(五宝药散)的主药。本文介绍了三叶蔓荆的利用价值、生物学特性,并根据试验结果,总结了栽培技术。
  • 八月瓜胚乳愈伤组织诱导研究初报