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学术文献
三叶海棠——苦丁茶的生物学特性及其开发利用
三叶海棠——苦丁茶的生物学特性及其开发利用
来源:
《怀化医专学报》
作者:
孟铁兵[1];梅树模[1];汪冶[1]
摘要:
怀化地区习惯饮用的
苦丁茶
,经鉴定为蔷薇科植物三叶海棠[Malussieboldii(Regel)Rehd],本品具有清热解署,生津止渴等作用。作为怀化的一种宝贵野生资源,有必要对其进行
生物
学特性研究和综合开发利用。
关键词:
三叶海棠 , 苦丁茶 , 生物学特性 , 开发利用
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怀化地区习惯饮用的苦丁茶,经鉴定为蔷薇科植物三叶海棠,本品具有清热解暑,生津止渴等作用。对其有效成分与药理研究发现,三叶海棠除了多酚含量偏低外,其余成分均与传统绿茶相近,其苦涩味较荼少,且含有人体必需的8种氨基酸,是一种具有较高营养价...
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