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学术文献
草菇气调保鲜包装研究
草菇气调保鲜包装研究
来源:
《包装工程》
作者:
朱东红;王昊
摘要:
阐述了
草菇
收后的生理活性,气调包装保鲜原理,并对
草菇
气调小包装进行了研究,提出了适合
草菇
气调保鲜的包装材料,包装气氛。
关键词:
草菇 , 气调包装 , 保鲜 , 贮藏 , 包装
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