电子鼻技术在茶叶品质检测中的应用研究

相关文献

• 基于电子鼻技术的胆南星定性鉴别研究

  目的：采用电子鼻技术建立气味指纹图谱,对胆南星不同发酵时间及不同胆汁比例样品进行定性鉴别。方法：分别搜集不同胆汁比例的胆南星样品18批和不同发酵时间的样品24批,采用电子鼻获取各样品气味信息,通过主成分分析（PCA）,统计质量控制分析...

  来源: 《中国实验方剂学杂志》

• 劲酒电子鼻鉴别分析中传感器阵列优化方法研究

  气敏传感器阵列优化是电子鼻应用研究中的一个重要方面。阵列优化后可以消除初始阵列中的冗余信息，提高识别能力。在电子鼻对劲酒进行鉴别分析中，分别采用相关系数绝对值累加和最小分析、PCA第二主成分系数选择性分析、基于变异系数的因子载荷分析三...

  来源: 《传感技术学报》

• 电子鼻技术在紫皮大蒜脱臭效果检测中的应用

  利用电子鼻技术分析新鲜大蒜，微波处理的大蒜，加热处理大蒜，乙醇处理的大蒜的气味差异。利用电子鼻分析并结合感官评价表明电子鼻能够区分4种不同加工方式的大蒜风味，PCA第一主成分和第二主成分总贡献率为99.3489％，DFA第一主成分和第...

  来源: 《食品工业科技》
• 基于电子鼻技术的鲈鱼新鲜度评价
• 生化技术在茶叶深加工中的应用
• 日本几种保健茶加工技术简介
• “伏虎绿雪”名优绿茶标准化加工技术
• 第五讲 珠茶加工工艺及其技术要点
• 浅述广东陈香茶加工技术
• 江西茶园主要害虫及绿色防控技术