摘要:
本试验旨在探讨谷氨酰胺（GLN）对内毒素（LPS）刺激下中华鳖免疫功能和生产性能的影响。试验1：选择健康、均重为（332.35±13.75）g的中华鳖成鳖72只,随机分成4组（A~D组）,每组设6个重复,每个重复3只。A、B组饲喂基础饲料,C、D组饲喂在基础饲料中添加2%GLN的饲料,并于试验第8天给予B、C组腹腔注射LPS 500μg/kg BW。分别于注射后的第4、11和25天取样,检测T淋巴细胞转化率、血浆免疫球蛋白M（IgM）含量和溶菌酶（LSZ）活性以及肠黏液类分泌型免疫球蛋白A（SIgA）水平。试验2：选择健康、均重为（101.92±17.53）g的中华鳖幼鳖72只,随机分成4组（E~H组）,每组设6个重复,每个重复3只。E、F组饲喂基础饲料,G、H组饲喂在基础饲料中添加2%GLN的饲料,并分别于第8天和第51天给予F、G组腹腔注射LPS 1 000μg/kg BW。于试验第95天取样,检测各组鳖的肠道和肝脏组织结构、相对生长率、饲料系数、裙边比、体脂比以及肌肉的水分、粗脂肪、粗蛋白质和氨基酸含量。结果表明：与A组相比,B组血浆IgM的含量极显著升高（P4 d〈0.01）;D组T淋巴细胞转化率极显著升高（P4 d〈0.01,P11 d〈0.01,P25 d〈0.01）,而B组T淋巴细胞转化率显著降低（P4 d〈0.05,P11 d〈0.05）。C组肠黏液类SIgA水平显著高于A、B组（P11 d〈0.05,P25 d〈0.05）,D组肠黏液类SI-gA水平极显著高于A、B组（P11 d〈0.01,P25 d〈0.01）。与E组相比,F组肝细胞萎缩变形,回肠绒毛萎缩（P〈0.01）,G、H组回肠绒毛密度增大。此外,F组的相对生长率显著或极显著低于其余各组（PEF〈0.05,PGF〈0.05,PHF〈0.01）;H组的相对生长率显著高于E、G组（P〈0.05）;G、H组的体脂比显著低于E、F组（P〈0.05）。由此得出,饲料中补充GLN能缓解LPS刺激下中华鳖血浆IgM含量的上升和细胞免疫功能的抑制,并对肠道类SIgA的分泌具有显著的促进作用;饲料中补充GLN能缓解LPS刺�
