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学术文献
刺梨的营养价值及其开发利用
刺梨的营养价值及其开发利用
来源:
《食品工业科技》
作者:
方修贵[1];李嗣彪[1];郑益清[1]
摘要:
综述了
刺梨
的营养保健价值,简述了
刺梨
饮料、罐头、
冻干粉
胶囊等的生产工艺.
关键词:
刺梨 , 营养价值 , 开发利用 , 饮料 , 罐头 , 冻干粉胶囊
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