桃胶提取研究

来源: 《粮油食品科技》作者: 刘晓庚;徐刚

摘要:

本文探索出了一条新的提取桃胶的工艺，并通过正交实验法〔Ｌ１６（４３）〕确定了该工艺的条件。实验结果表明，该工艺与传统工艺相比具有：工艺路线短、提取率较高，提取周期短、能源消耗少，制得的桃胶质量高和性能稳定等优点。经检测，所制得的桃胶的各项质量指标均优于我国同类产品的国家标准的要求。

关键词: 桃胶 , 提取 , 性能

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