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学术文献
桃金娘、枸杞、红枣保健饮料的研制
桃金娘、枸杞、红枣保健饮料的研制
来源:
《饮料工业》
作者:
吴文龙[1]
摘要:
以桃金娘、
枸杞
、
红枣
为主要原料,以
海藻糖
为主要
辅料
,在分析其营养成分的基础上进行配搭,经过原料处理、调配、均质、杀菌,研制成低糖的复合保健饮料.
关键词:
桃金娘 , 枸杞 , 红枣 , 海藻糖 , 保健饮料
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