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学术文献
毛花猕猴桃果实性状及加工适应性研究
毛花猕猴桃果实性状及加工适应性研究
来源:
《食品工业科技》
作者:
梁华俤;潘林娜
摘要:
毛花
猕猴桃
(Actinidia eriantha Benth)属猕猴科(Actinidiaceal)
猕猴桃
属(Actinidia)的落叶藤本植物,俗称毛
冬瓜
、毛阳桃、白毛藤梨等。世界上仅有我国有其野生群落,主要分布在黔、湘、浙、赣、粵、桂、闽等县山区。特别是福建省资源相当丰
关键词:
猕猴桃 , 果实 , 加工 , 适应性
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