万寿菊叶黄素及其生理功能研究概况

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• 万寿菊色素浸提方法及其性质的初步研究

  采用不同浸提液对万寿菊花干粉中叶黄素提取率的影响进行了初步研究，发现以己烷：丙酮：甲醇复合试剂浸提花粉，叶黄素的提取率最高，达6．21mg/L。结果表明，万寿菊花粉提取液中叶黄素在皂化前后均对温度不敏感，而光却可明显使其成分降解。

  来源: 《仲恺农业技术学院学报》

• 可供开发新型食品添加剂（Ⅲ）：万寿菊色素及其生理功能

  由万寿菊花朵经正己烷提取所得油状色素,呈柠檬或菠萝似鲜黄色,对热较稳定,与维生素C合用时耐光性较好.主要成分为反式叶黄素,能保护视网膜中黄斑,缺乏时可致"增龄性黄斑变性症"(AMD),使视力退化、易患近视和白内障等眼疾.万寿菊花为目前...

  来源: 《粮食与油脂》

• 万寿菊花中叶黄素的提取

  研究了万寿菊花中的叶黄素在几种有机纯溶剂以及这些溶剂和乙醇的二元混合溶剂中的溶解规律,适当的二组分混合溶剂对叶黄素的浸取效果比纯溶剂好.超声波振荡、提高浸取温度可使叶黄素浸取速率提高3～6倍.

  来源: 《化工设计》
• 万寿菊叶黄素提取分离研究
• 超声波法提取万寿菊花中叶黄素的工艺条件优化
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