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芭蕉花中总黄酮的最佳提取工艺

《江苏农业科学》 周银丽[1,2];王晓云[3];白建波[1];梦衡玲[1];胡先奇[2];张佳福[1]
摘要:
通过单因素试验分别研究乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对芭蕉花总黄酮提取效果的影响，得到的较好的提取条件为乙醇浓度80％、料液比1g：35mL、提取温度70℃、提取时间3．0h。据此进行k（3。）正交试验，结果表明在乙醇浓度80％、提取时间4．0h、料液比1g：40mL、提取温度70℃时提取效果最佳，此时提取率为1．53％。说明芭蕉花含有较高的总黄酮含量，有较高的食用价值。
芭蕉花 , 总黄酮 , 正交试验 , 最佳工艺
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