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学术文献
荔枝果皮中根皮苷的提取工艺研究
荔枝果皮中根皮苷的提取工艺研究
来源:
《食品与药品》
作者:
张贺兴[1];刘胜来[2]
摘要:
目的优选荔枝果皮中根皮苷的提取工艺。方法以不同浓度
乙醇
作为提取溶剂,分别使用浸提法、回流法、超声波法提取荔枝果皮中的根皮苷,用高效液相色谱测定根皮苷
含量
。采用L9(3^4)正交表确定最佳提取工艺。结果热回流法提取效果较好,40%
乙醇
溶液
10倍量回流提取10min为优化提取方案。结论优选确定的提取工艺可用于提取荔枝果皮的根皮苷。
关键词:
荔枝 , 果皮 , 根皮苷 , 提取工艺
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