苹果皮渣中提取果胶的最佳工艺研究

《广东化工》 才红[1];邱贺媛[1];张赞源[1]
摘要:
本文采用乙醇提取钙盐沉淀法从苹果皮渣中提取果胶,并测定其含量,确定了最佳提取条件:pH=2,水解时间为1.5h,水解温度为90℃.该方法对药品的要求简单,分析可靠.
果胶 , 乙醇提取 , 钙盐沉淀法 , 苹果皮渣 , 果皮渣 , 工艺研究 , 最佳 , 提取条件 , 水解时间 , 水解温度
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