黄绿色蔬菜的又一曲赞歌

《中国科教创新导刊》 鲍建忠
摘要:
黄绿色蔬菜的又一曲赞歌鲍建忠译任志英校蔬菜有益于健康。含有胡萝卜素的黄绿色蔬菜更是如此。它们增强人体的免疫系统,提高其抗病的能力。什么是黄绿色蔬菜呢?随便哪个人都会说出胡萝卜来。不过,像南瓜,白菜,花椰菜,各种莴苣,甚至有些花卉,如多年生菊花紫苏等...
黄绿色蔬菜 , 维生素原 , 食用量 , 动物蛋白 , 建忠 , 削皮 , 胃癌发病率 , 癌前疾病 , 甜萝卜 , 子芥菜
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